Bogen om konstruerede vækstmedier - Bog - Side 97
Osmose
Definition
Diffusion af vandmolekyler gennem en semipermeabel membran for
at udligne koncentrationen af vandmolekyler på begge sider af membranen.
Eksempel
En gulerod sættes i et glas med saltvand. Efter lidt tid vil guleroden blive
blød og slatten. Det skyldes, at saltindholdet i guleroden og saltvandet er
forskelligt, og det osmotiske tryk vil forsøge at udligne den forskel ved, at
der trænger vand ud af guleroden. Sættes den bløde gulerod efterfølgende i et glas almindeligt vand, vil den kunne optage en del af det vand, den
i første omgang har mistet. Det er igen på grund af det osmotiske tryk,
der denne gang forsøger at skabe ligevægt mellem saltkoncentrationen i
guleroden og glasset med almindeligt vand.
En plantes evne til at optage vand kan påvirkes af saltindholdet i jorden
omkring plantens rod. Koncentrationen af de opløste salte kaldes ledetallet, EC, og ledetallet angiver derved, hvor mange ioner der er til rådighed
for planten. Ledetallet siger ikke noget om, hvilke ioner det er.
Frøsåning
Ved frøsåning er frøenes evne til at spire afhængig af vand, ilt, salte i jorden og pH-værdien. Ledetallet i vækstmediet har derfor stor indflydelse
på spiringen og de unge planter, fordi for højt gødningsniveau i jorden kan
medføre plantesvækkelse eller død som følge af osmose.
Hvis man skal frøså, er det vigtigt, at vækstmediet ikke har for høj
næringsværdi, fordi de unge planter er sårbare over for for meget gødning. Spiring foregår derfor ofte i et relativt næringsfattigt vækstmedie.
Senere i vækstprocessen, når der er kommet gang i væksten, kan næringsniveauet hæves, så planten får den næring, den har brug for. Hvor
meget gødning en plante skal have, er artsspecifikt og derfor nødvendigt
at klarlægge.
Spiringssuccesen er også afhængig af jordens pH-værdi. Den optimale pH-værdi for spiring er afhængig af planteart, men for en større del
af arterne vil en pH omkring 6 være optimal.
95
NÆRINGSFORHOLD
Hvis saltniveauet i jorden er højere end i planten, vil det osmotiske tryk
forsøge at udligne forskellen ved, at vand fra planten vil trænge ud i den
omkringliggende jord for at opnå samme saltkoncentration begge steder.
Det kaldes osmose og vil medføre, at planten kan blive dehydreret eller i
værste fald dør. Et højt indhold af salt i jorden er derfor ikke hensigtsmæssigt, og det taler for, at man tilfører næring i den hastighed, som planterne
kan optage den.
